Montuni er en italiensk hvidvinsdrue hovedsageligt dyrket i Emilia-Romagna-regionen, specielt i provinserne Bologna, Modena og Ferrara. Druens aromatiske profil byder på delikate noter af hvide blomster, grønne æbler, pære samt subtile strejf af citrus og urter. På ganen er Montuni-vine typisk friske, lette og sprøde med en behersket syre og en ren, frugtig afslutning.
Montuni anvendes hyppigst til produktion af tørre, stille hvidvine, men findes også som del af friske, let perlende vine (frizzante). Stilen er generelt enkel og ukompliceret, hvilket gør vinen velegnet til at afspejle druesortens naturlige egenskaber uden dominerende fadpræg. Visse producenter vælger at blande Montuni med andre lokale druer for at øge kompleksiteten og struktur.
Når det gælder madparinger, harmonerer Montuni godt med lette retter såsom fisk og skaldyr, friske salater, vegetariske anretninger samt milde oste. Druens friskhed og frugtige karakter gør den også velegnet som aperitif eller ledsager til klassiske italienske forretter som antipasti.