Lambrusco Montericco er en unik druesort, kendt for sin karakteristiske friskhed og livlige aromaprofil. Druen leverer vine med frugtige nuancer af kirsebær, modne blommer og vilde jordbær, ofte ledsaget af lette florale noter samt subtile krydrede strejf. I smagen opleves vinen saftig og harmonisk, med en behagelig syre og bløde tanniner, hvilket skaber en forfriskende og let perlende struktur.
Lambrusco Montericco dyrkes primært i Emilia-Romagna-regionen i Norditalien, særligt omkring Reggio Emilia og mod de bakkede områder ved Montericco, hvor terroiret bidrager til druens særlige karakter.
Typisk produceres denne drue som mousserende rødvin i både tørre (secco) og halvsøde (amabile) varianter. Vinen har en livlig mousse og klar, rubinrød farve, hvilket gør den særdeles indbydende. Nogle producenter fremstiller også rosévine på Lambrusco Montericco.
Ideelle madkombinationer inkluderer italienske charcuterivarer som prosciutto og salami, modne oste som parmesan samt klassiske pastaretter eller pizza med tomat og bacon. Dets friske syre og perlende karakter gør Lambrusco Montericco særlig velegnet til krydrede retter og lette grillretter.