Druetypen Muscadelle

Muscadelle er en hvid druesort med fransk oprindelse, primært anvendt i Bordeaux-området og Bergerac i Frankrig. Druen er kendt for sin aromatiske profil, der byder på intense noter af hvide blomster, frisk drue, citron, pære samt undertoner af muskatnød og honning. Smagen er særdeles frugtig med en livlig syre, hvilket giver vinen friskhed og elegance. Muscadelle anvendes ofte som et supplement til Sémillon og Sauvignon Blanc i såvel tørre Bordeaux-blends som i de søde vine fra Sauternes og Monbazillac. Disse vine spænder fra tørre, blomstrede og friske hvidvine til rige, komplekse dessertvine med noter af abrikos og honning.

For det bedste mad og vin-match anbefales Muscadelle, særligt i den søde stil, til blåskimmeloste, kager med nødder, foie gras samt desserter med tropiske frugter. I dens tørre varianter passer vinen ideelt til skaldyrsretter, frisk gedeost og forårsgrøntsager. Muscadelle er værdsat for sin alsidighed og bidrager med aroma og raffinement i mange klassiske franske vinblends.