Norton er en unik blå druesort, der primært dyrkes i det østlige og midtvestlige USA, især i Missouri og Virginia. Druen er kendt for sin modstandsdygtighed overfor sygdomme og sin evne til at levere vine med karakterfuldt udtryk. I glasset tilbyder Norton-vine en intens aromaprofil, hvor duften domineres af modne mørke bær såsom brombær, blåbær og kirsebær, ofte ledsaget af krydrede noter, lette florale nuancer og undertoner af chokolade eller læder. Smagsmæssigt præsenterer vinen sig med en fyldig krop, markante tanniner og en livlig syre, der giver friskhed og struktur.
Typisk fremstilles Norton både som tørre og let sødmefulde rødvine, hvor fadlagring ofte tilføjer dybde og runde toner af vanilje og toast. Enkelte producenter eksperimenterer også med mousserende eller rosévarianter. Norton-vinens robuste karakter og komplekse profil gør den velegnet til solide madretter. Ideelle madmatch inkluderer grillet oksekød, vildt, lam samt modne oste. Også krydrede retter, eksempelvis fra det amerikanske sydstatskøkken, vil komplementere druens kraft og frugtighed flot.