Druetypen Maturana Tinta

Maturana Tinta er en unik rødvinsdrue med oprindelse i Rioja-regionen i Spanien, hvor den betragtes som en af de ældste og mest autentiske sorter. Druens aromatiske profil er karakteriseret ved intense noter af modne, mørke bær som brombær og solbær, ledsaget af subtile nuancer af krydderier, lakrids og let røg. På ganen præsenterer Maturana Tinta vine med markante tanniner, en god struktur og en overraskende frisk syre, hvilket gør vinene både koncentrerede og balancerede.

De primære vinområder for Maturana Tinta er Rioja, særligt Rioja Alta og Rioja Oriental, hvor druesorten vinder frem på grund af sin evne til at tilføje kompleksitet og dybde i blends, men også som enkeltdruevin. De mest typiske vine fremstillet på Maturana Tinta er fyldige rødvine med et solidt lagringspotentiale, ofte lagret på både amerikanske og franske egetræsfade for yderligere kompleksitet.

Til mad anbefales Maturana Tinta især til kraftige retter som grillet oksekød, lam, vildt og modne oste, hvor vinens struktur og dybde komplimenterer retternes intensitet.