Druetypen Moscatel de Grano Menudo

Moscatel de Grano Menudo, også kendt som Muscat Blanc à Petits Grains, er en ædelt, aromatisk druesort, der udmærker sig ved sin intense og komplekse duftprofil. Druen byder på elegante noter af appelsinblomst, jasmin, roser, modne ferskner og muskatnød, ofte kombineret med hints af citrus, honning og druer. På ganen leverer den en frisk, balanceret syre sammen med en fyldig struktur, hvilket gør vine på Moscatel de Grano Menudo livlige og med en raffineret sødme, særligt i dessertvinene.

Denne druesort dyrkes primært i Spanien, især i regionerne Navarra, La Mancha og Valencia, samt i Portugal og det sydlige Frankrig. Den bruges hyppigt til at producere både tørre og søde vine, mousserende varianter samt de velrenommerede, naturligt søde vin-stile som Moscatel Dulce.

Moscatel de Grano Menudo egner sig særdeles godt til fisk og skaldyr, friske sommersalater, asiatiske retter med krydderi samt milde oste. De sødere versioner er ideelle til desserter som frugttærter, citruskager eller oste med nøddetopping, hvor vinens aromatiske profil kan komplementere og løfte retten.