Druetypen Moscato

Moscato er en aromatisk druesort, der er kendt for sine intense, blomstrede aromaer med fine noter af fersken, abrikos, appelsinblomst og muskat. Smagsprofilen er ofte livlig, frisk og let perlende, med en balanceret sødme og lav alkoholprocent, hvilket giver vinen en forfriskende karakter. Moscato druen dyrkes primært i Italien, især i Piemonte-regionen, hvor den berømte Moscato d’Asti fremstilles. Den findes også i mindre omfang i Australien og USA.

Stilmæssigt spænder vine på Moscato fra perlende og let søde dessertvine til mere tørre udgaver, dog dominerer den søde, aromatiske stil. Moscato-vine drikkes ofte unge for at bevare deres friske frugtighed og aromatiske intensitet. De er særligt velegnede som aperitif eller til at ledsage lette desserter med frugt, pavlova eller kager med citrus. Derudover går Moscato godt sammen med asiatiske retter, der indeholder chili og krydderier, hvor vinens sødme balancerer krydderiets styrke. Moscato repræsenterer en indbydende vinoplevelse, perfekt til uformelle og festlige lejligheder.