Druetypen Garnacha Tinta

Garnacha Tinta, kendt som Grenache i Frankrig, er en rød druesort, der byder på et generøst og varmt aromatisk udtryk. Druen kendetegnes ved intense noter af modne røde frugter som jordbær, kirsebær og hindbær samt subtile indslag af krydderier, urter og noget let peber. I munden er Garnacha Tinta ofte saftig, rund og silkeblød med en moderat syre og alkohol, hvilket giver vinene en behagelig fylde og varme.

Garnacha Tinta dyrkes hovedsageligt i Spaniens varme regioner, især i Aragón, Rioja, Priorat og Navarra, samt i den sydlige del af Frankrig. Druen anvendes både til rene varietals og i blends og er essentiel for produktionen af nogle af de mest anerkendte vine fra disse områder.

De typiske vine spænder fra lette og frugtige roséer til kraftfulde, strukturerede rødvine. Garnacha Tinta egner sig fremragende til madparring, især med grillet kød, lam, krydrede tapas og modne oste. Dens bløde tanniner og aromatiske kompleksitet gør den til et alsidigt valg, der komplimenterer et bredt udvalg af retter.