Aubun er en traditionel fransk druesort, hovedsageligt dyrket i det sydlige Rhône og Languedoc. Druen er kendetegnet ved sin dybe farve og en diskret, men genkendelig aromatisk profil med noter af mørke bær, blommer og et let krydret præg af urter og peber. I munden er Aubun-vine ofte ukomplicerede med en blød struktur, moderate tanniner og en forholdsvis lav syre, hvilket gør dem tilgængelige og nemme at drikke som unge vine.
De primære vækstområder for Aubun er Gard, Vaucluse og dele af Ardèche, hvor den ofte blandes med andre lokale sorter som Grenache og Carignan. Aubun indgår typisk i blandingsvine, hvilket øger frugtigheden og giver volumen til de færdige vine, mens dens egne enkeltdrue-vine er relativt sjældne.
Aubun-vine egner sig især til uformelle måltider og harmonerer godt med grillet kød, pølser, rustikke pastaretter eller grøntsagstærter. De fyldige, frugtige toner og den bløde karakter gør dem ideelle til retter med middelhavsgrøntsager og krydrede charcuterivarer.