Freiburger er en hvidvinsdrue, der især findes i Tyskland og Schweiz, men også dyrkes i mindre omfang i Danmark. Druen, som er en krydsning mellem Silvaner og Pinot Gris, kendes for sin rene og delikate aromaprofil. Typiske aromaer inkluderer grønne æbler, citrusfrugter samt blomsteragtige noter, ofte ledsaget af strejf af pære og mineralitet. I smagen fremstår Freiburger frisk og frugtig med en balanceret syre og en medium fyldig krop, hvilket giver vinene en behagelig elegance og lethed.
De vigtigste vinregioner for Freiburger er Baden i Tyskland samt Schaffhausen i Schweiz. I Danmark eksperimenterer enkelte vinproducenter også med denne sort, især i køligere klimaer hvor druens tidlige modning er en fordel.
Freiburger anvendes primært til tørre, friske hvidvine, men druen egner sig også til produktion af halvtørre vine og enkelte mousserende vine. Disse vine er oplagte til at ledsage retter fra det nordiske køkken, såsom skaldyr, lyse fiskeretter, lyst fjerkræ samt salater med urter. Kombinationen med milde oste fremhæver ligeledes druens frugtnuancer og friskhed.