Morokanella er en sjælden, hvid druesort, som stammer fra Malta og især dyrkes på de maltesiske øer. Druen trives bedst i de varme, solrige klimaer, hvor den udvikler sit karakteristiske aromatiske udtryk. I glasset leverer Morokanella en levende bouquet med noter af citrus, grønne æbler, hvide blomster og undertoner af fersken og tropiske frugter. Smagen er frisk og medium-fyldig med en sprød syre og en antydning af mineralsk karakter, der bidrager til vinens elegance og balance.
De primære vinproducerende regioner for Morokanella findes på Malta samt den mindre ø Gozo, hvor mikrokliamaet fremmer druens intense aromatik. Typisk fremstilles Morokanella som enkeltdruevin, ofte uden fadlagring, for at fremhæve dens naturlige friskhed og frugtprofil. Nogle producenter eksperimenterer dog med let fadpåvirkning for at tilføre dybde.
Morokanella egner sig fortrinligt til lette og delikate retter. Den er et ideelt valg til skaldyr, grillede fisk, friske salater, lys antipasti samt bløde, milde oste. Serveres let afkølet som aperitif eller til sommerlige retter, hvor dens livlige syre og friske aromaer kommer til deres ret.