Tinta Caiada er en portugisisk rødvinsdrue, der især dyrkes i regionerne Alentejo og Ribatejo. Druen er værdsat for sin evne til at producere harmoniske og velstrukturerede vine. Aromaerne domineres af røde bær som kirsebær og hindbær, ofte suppleres med nuancer af blommer og et let krydret præg. På ganen udviser Tinta Caiada en mellemfyldig karakter med bløde tanniner og en behagelig frisk syre. Eftersmagen byder ofte på subtile noter af urter og delikate strejf af vanilje fra fadlagring.
Vinene fremstilles typisk som monovarietal- eller blend-vine, hvor Tinta Caiada ofte kombineres med andre lokale druer for at tilføre elegance og rundhed. De mest udbredte stilarter spænder fra unge, frugtige vine til mere komplekse, fadlagrede udgaver med større dybde og lagringspotentiale.
Tinta Caiada matcher især godt til mellemfyldige kødretter som grillet svinekød, kalv, lam eller pastaretter med tomat og urter. Også modne, halvhårde oste udgør et fremragende valg, hvor vinens bærfrugt og lette krydderi komplimenterer ostens fylde på elegant vis.