Hvid druesort

Marawi er en historisk hvidvinsdrue med oprindelse i Mellemøsten, særligt udbredt i Israel og Palæstina. Druen producerer vine med en delikat, frisk aromaprofil, ofte præget af citrusfrugter som citron og grapefrugt, fine noter af grønne æbler og undertoner af urter, honning og hvide blomster. I smagen fremstår Marawi-vine moderat fyldige med en sprød syre og mineralske nuancer, hvilket bidrager til en elegant og vedvarende afslutning.

De primære vinregioner for Marawi er Judean Hills og områder omkring Jerusalem, hvor gamle vinstokke leverer druer til både enkeltmarksvine og blends. Stilmæssigt fremstilles Marawi typisk som tør, stille hvidvin, men enkelte producenter eksperimenterer med fadlagring for at tilføje kompleksitet, ligesom druen i sjældne tilfælde indgår i orangevine.

Marawi-vin gør sig fortrinligt til mad parret med retter baseret på grillet fisk, kylling, skalddyr og mellemøstlig mad som meze, tabbouleh og hummus. Vinens karakteristiske friskhed og urtede præg gør den desuden ideel til lette salater samt oste som feta og gedeost.

De vigtigste regioner for druesorten Marawi

Ingen region fundet for druen Marawi.