Glera Lunga er en sjælden og interessant hvid druesort, nært beslægtet med den mere kendte Glera, som ofte bruges til Prosecco. Druen besidder et karakteristisk aromatisk udtryk med noter af grønne æbler, modne pærer samt delikate blomsteragtige og citrusprægede nuancer. Smagsprofilen er ofte sprød og frisk med en livlig syre, hvilket giver vinen en animerende og let struktur. I munden opleves en fin balance mellem frugt og syre, suppleret af diskrete mineralske undertoner.
De vigtigste vinregioner for Glera Lunga findes i det nordøstlige Italien, især Veneto og Friuli, hvor mikroklimaet og jordbunden bidrager til druens kompleksitet. Glera Lunga anvendes både til mousserende og stille vine, primært i tørre stilarter, hvor druens friske karakter kommer tydeligt til udtryk. De mousserende vine er særligt kendt for deres elegante boblende struktur og frugtige profil.
Glera Lunga-vine egner sig fortrinligt til lette retter såsom fisk og skaldyr, friske salater samt milde oste. De harmonerer også godt med vegetariske forretter og retter med citrussauce, hvor vinens sprødhed løfter retten og skaber en afbalanceret gastronomisk oplevelse.