Monemvasia er en hvid druesort med dybe rødder i Grækenland, især kendt fra Kykladerne og Peloponnes. Druen leverer vine med medium til fyldig krop, ofte med en udtalt mineralitet og en flot balance mellem friskhed og viskositet. Aromatisk byder Monemvasia ofte på noter af modne pærer, fersken, citrus, strejf af blomster og undertoner af honning og urter.
Hovedregionerne for dyrkning er Paros og Laconia, hvor druen trives i det varme, solrige klima og på jordbund med et højt indhold af kalksten. Monemvasia anvendes til både tørre og søde vine, og nogle producenter eksperimenterer med fadlagring for at give yderligere kompleksitet.
De typiske vine spænder fra friske, tørre hvidvine med sprød syre til søde, dessertvine, hvor druens naturlige fylde og aromatiske profil forstærkes. Stilen varierer: De tørre vine er elegante og mineralske, mens de søde har en fyldig, balanceret sødme og gode lagringspotentialer.
Monemvasia egner sig godt til fisk og skaldyr, grøntsagsretter fra Middelhavet, salater med citrus eller friske oste. De sødere varianter passer ideelt til mandelkager, tropiske frugtdesserter og milde blåskimmeloste.