Avgoustiatis er en sjælden rød druesort fra Grækenland, særligt hjemmehørende på øen Zakynthos og visse områder i det vestlige Peloponnes. Druens navn stammer fra det græske ord for august, hvilket afspejler dens tidlige modning. Den udmærker sig ved en usædvanlig aromaprofil, hvor primære noter af modne røde bær, som jordbær og kirsebær, elegant kombineres med indslag af blommer, milde krydderier og undertoner af urter. På ganen er Avgoustiatis-vine typisk bløde og frugtige, med en mellemfyldig krop, behersket alkohol og silkebløde tanniner, hvilket giver en harmonisk og let tilgængelig vinoplevelse.
De mest udbredte vinifikationer af Avgoustiatis er rene, friske rødvine og enkelte rosévine. Nogle producenter eksperimenterer ligeledes med fadlagring, hvilket tilfører kompleksitet uden at overdøve druens frugtrige karakter. Avgoustiatis-vine egner sig flot til gastronomi og matcher især lette kødretter, pastaretter med tomatbaserede saucer, fjerkræ samt milde oste. Vinen komplementerer også græske retter med urter og olivenolie, hvor dens saftige frugt og bløde struktur skaber elegant balance i smagsoplevelsen.