Riveyrenc Noir er en sjælden og traditionel druesort fra det sydlige Frankrig, særligt udbredt i Languedoc-regionen. Druen kendetegnes ved lette, friske rødvine med en distinkt aromatisk profil. I glasset afslører Riveyrenc Noir delikate noter af røde bær såsom kirsebær og hindbær, ledsaget af subtile krydrede og florale undertoner. Smagen er saftig, levende og elegant, ofte med en afbalanceret syre og lavt tanninindhold, hvilket gør vinene lette og yderst drikkevenlige.
Riveyrenc Noir dyrkes primært i appellationer som Saint-Chinian og distrikter nær Béziers, hvor det varme middelhavsklima fremmer druens optimale modning. Denne sort bruges ofte til monovarietale vine, men kan også indgå i blends med andre regionale druer for at tilføre friskhed og aromatisk kompleksitet.
Typisk fremstilles vinene som lette, frugtige rødvine, men enkelte producenter eksperimenterer også med rosé. På grund af vinens lethed og friske syre er Riveyrenc Noir et fremragende valg til fiskeretter, lyst fjerkræ, charcuteri samt salater med vinaigrette. Vinen harmonerer desuden smukt med milde, lokale oste.