Cognac-regionen er beliggende i det sydvestlige Frankrig, et ekstraordinært område anerkendt af Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) siden 1936. Denne region udmærker sig ved sit tempererede klima, påvirket af Atlanterhavet, og ved sine unikke kalkholdige jorde, der er velegnede til vindyrkning. Cognac, denne prestigefyldte spiritus, er resultatet af en dobbelt destillation af hvidvine, hovedsageligt fremstillet af druesorterne Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard. Modningsprocessen finder sted i egetræsfade, hvilket giver Cognac dens komplekse aromaer og silkebløde tekstur. De seks crus af Cognac, herunder Grande Champagne, Petite Champagne og Borderies, bidrager hver især med deres karakteristiske egenskaber, der beriger diversiteten af denne spiritus. Entusiaster, hvad enten de er nybegyndere eller kyndige, sætter pris på regionens maleriske landskab, der veksler mellem bølgende vinmarker og historiske kommuner, mens de oplever magien i denne ældgamle kunst. Cognac-regionen er ikke kun en kilde til denne raffinerede eliksir, men også et fortryllende sted, hvor tradition møder innovation for at glæde ganer over hele verden.
Oplev alle Cognac« AOC » fra området Sydvest i Frankrig med Viniou, din perfekte løsning til at organisere og spore dine flasker.
Tilføj nemt dine yndlings Cognac, få detaljerede oplysninger om hver type flaske, og hold styr på dine smagninger og yndlingsvalg.
Med Viniou bliver administrationen af din samling enkel, intuitiv og personlig!