Californien, berømt for sine anerkendte vine, er også en stor aktør inden for brandy-produktion i USA. Dens geografiske og klimatiske diversitet, sammen med et bredt udvalg af druesorter, tilbyder et enestående potentiale for skabelse af rige og varierede brandies. Som fødestedet for nogle af de moderne destillationsteknikker forener Californien tradition og innovation for at producere spiritus, der kan konkurrere på den internationale scene.
Californiske producenter anvender ofte druer som Colombard, Chardonnay og Pinot Noir, der er velkendte for deres evne til at udvikle komplekse smagsprofiler, når de destilleres. Regionens avancerede vinavlspraksis bidrager også til kvaliteten af vinmosten, som er essentiel for fremstillingen af en god brandy. Den unikke personlighed af hver californisk brandy forfines af regionens tempererede klima, hvilket fremmer optimal ældning i egetræsfade.
Mange vingårde i Californien byder besøgende velkommen, der ønsker at opdage rigdommen af deres produktion. Kældre tilbyder guidede smagsoplevelser, der dykker entusiaster ned i den lokale historie og håndværksmæssige metoder. Kort sagt, Californien er ikke kun en vinregion, men et ægte brandy-terroir, som passionerede fra hele verden bør udforske.