Atacama-regionen, beliggende i det nordlige Chile, er en overset perle i verden af spiritus. Indlejret mellem Atacama-ørkenen, en af de tørreste i verden, og Andesbjergene, byder denne region på et unikt terroir formet af et ekstremt klima og en særegen geografi. Disse intense klimatiske forhold, kombineret med en mangfoldighed af jordtyper fra kystnære sletter til stejle skråninger, muliggør dyrkningen af modstandsdygtige druesorter, ideelle til produktion af pisco, Chiles karakteristiske brændevin.
Atacama er kendt for sin krystalklare blå himmel, og denne renhed afspejles i den pisco, der produceres her, kendetegnet ved delikate aromaer og en klar smag. Vinproducenterne i regionen værdsætter respekten for traditionelle metoder, samtidig med at de integrerer moderne teknikker for at forbedre kvaliteten af deres produkter. Denne alkymi mellem fortid og nutid giver Atacamas pisco en autentisk profil, der er forførende for både spirituselskere og eksperter.
At opdage spiritussen fra Atacama er at blive introduceret til den chilenske destillationskunst, samtidig med at man udforsker en region med et landskab, der er lige så fascinerende som det er ugæstfrit.