Beliggende i Canada, provinsen Québec er kendt for sit rige terroir og unikke ekspertise i produktionen af brændevin. Denne region er kendetegnet ved et hårdt klima med kolde vintre og varme somre, hvilket skaber ideelle betingelser for dyrkning af frugter som æbler, pærer og blommer, der danner basen for brændevine af enestående kvalitet. Inspireret af europæiske traditioner har de quebecanske producenter formået at tilpasse og innovere deres destillationsmetoder for at skabe produkter af sjælden forfinelse. Der lægges særlig vægt på udvælgelsen af frugter og mestre teknikkerne inden for gæring og destillation for at opnå komplekse aromaer og smagsoplevelser. Regionen udmærker sig ved en stor mangfoldighed i sine produktioner: quebecansk calvados, pære- eller blommedrænke, hver især en udtryk af det lokale terroir. For vinentusiaster og kældermanagere tilbyder Québec brændevin med en unik karakter, der kan berige enhver samling og samtidig tilbyde nye smagsoplevelser. Oplevelsen af Quebec brændevin er en sanselig rejse ind i den canadiske kultur og håndværksmæssige ekspertise.
