Highlands i Skotland er en ikonisk og vidtstrakt region, der er verdenskendt for sit enestående bidrag til universet af whisky. Regionen dækker et stort område og har et varieret landskab, der strækker sig fra majestætiske bjerge til fredfyldte dale. Highlands tilbyder en unik mangfoldighed af stilarter og smagsnuancer i whisky. Hver destilleri har sin egen metode, hvilket giver deres produktioner unikke karakteristika. Generelt er whisky fra Highlands kendt for deres komplekse profiler, ofte præget af blomsteragtige, frugtige og nogle gange let røgede noter. Visse udgaver kan præsentere subtile krydrede nuancer eller strejf af honning og karamel. Renommerede destillerier som Glenmorangie, Oban og Dalmore illustrerer perfekt rigdommen og diversiteten i denne region. Denne variation skyldes ikke kun de lokale ingredienser, men også de præcise destillationsteknikker og regionens unikke klima. Som whiskyentusiast eller samler er det at udforske de skotske Highlands en rejse ind i historien og traditionen, mens man opdager fængslende smagsoplevelser, der vil charmere både nybegyndere og erfarne kendere.
