Outer Coastal Plain er en fremvoksende vinregion beliggende i New Jersey og er en del af de American Viticultural Areas (AVA) på USA's østkyst. Denne AVA, der officielt blev anerkendt i 2007, har et mildt maritimt klima, som er ideelt til vinavl. De sandede og veldrænede jorde giver en fremragende base for vindyrkning, hvilket muliggør en fremragende styring af næringsstofmangel og fugtighed.
Mangfoldigheden af druesorter dyrket i Outer Coastal Plain er imponerende. Her findes europæiske sorter som Cabernet Sauvignon, Chardonnay og Merlot, samt hybrider tilpasset de lokale forhold, såsom Chambourcin og Vidal Blanc. De producerede vine er ofte kendetegnet ved deres friskhed, balancerede syre og aromatiske kompleksitet.
Som en voksende vinregion tiltrækker Outer Coastal Plain i stigende grad nysgerrighed fra vinelskere og ønofiler. Implementeringen af vinkælderstyringssoftware gør det nemt at følge og optimere vinindsamlinger fra denne region. Med præcis sporbarhed takket være ny teknologi bliver styringen af et lager af premium vine let som en leg.
Nøgleord: vinregion, vinkælderstyringssoftware, præcis sporbarhed, lager af premium vine.