Appellation Tacoronte-Acentejo - DO

Beliggende i De Canariske Øer er Tacoronte-Acentejo (DO) appellationen en af de mest prestigefyldte i Spanien. Beplantet på de vulkanske skråninger i det nordlige Tenerife, nyder denne region unikke klimatiske forhold, som kombinerer rigelig sollys med forfriskende havbriser, der fremmer dyrkningen af lokale sorter som Listán Negro og Negramoll. Disse druesorter giver anledning til afbalancerede rødvine med intense aromaer af røde frugter og mineralske nuancer.

De vulkanske jordområder tilfører vinene en exceptionel kompleksitet og struktur. Hvidvinene, primært fremstillet af druesorterne Listán Blanco og Malvasía, udmærker sig ved deres friskhed, blomsteraromaer og livlige syre. Tacoronte-Acentejo vinene er perfekte til en vinkælder, idet de tilbyder både diversitet og kvalitet.

Denne appellation afspejler Canarieøernes vinrigdom og gør Tacoronte-Acentejo til en uundgåelig destination for vinelskere. For dem, der administrerer deres vinkælder, kan det at inkludere vine fra Tacoronte-Acentejo ikke kun berige deres samling, men også tilfredsstille de mest raffinerede ganer.