La région viticole de Kras, située en Slovénie, est un trésor caché qui séduit les passionnés de vin du monde entier. Nichée entre les Alpes et l'Adriatique, Kras est renommée pour son paysage unique de plateaux calcaires, où le sol rouge riche en fer confère aux vins un caractère distinctif. Ce terroir exceptionnel produit principalement des cépages autochtones, notamment la Refošk (Refosco) et le Teran, qui sont les emblèmes rouges de la région. Les vins de Kras sont connus pour leur profondeur aromatique, leur complexité et une typicité minérale qui reflète parfaitement leur environnement. Les hivers doux et les étés tempérés créent un microclimat idéal pour la viticulture, permettant aux raisins de mûrir lentement et de développer des arômes complexes. En plus des vins rouges robustes, Kras propose aussi des blancs élégants tels que la Malvasia et le Vitovska, qui séduisent par leur fraîcheur et leur finesse. Pour les amateurs de vins désirant enrichir leur cave avec des choix authentiques et singuliers, les vins de Kras représentent une exploration fascinante de la diversité et de la richesse viticole slovène.
