Appellation Amarone della Valpolicella - DOCG

Amarone della Valpolicella er en prestigefyldt DOCG-betegnelse beliggende i den smukke Veneto-region i Italien. Kendt for sine kraftfulde og komplekse rødvine, repræsenterer den essensen af italiensk vinfremstillingskunst. Vinmarkerne drager fordel af et unikt terroir, bestående af kalkholdig og leret jord, som fremmer dyrkningen af de lokale druesorter Corvina, Rondinella og Molinara. Disse druer tørres omhyggeligt før vinifikationen, en traditionel proces kaldet appassimento, som koncentrerer aromaer og smag, hvilket giver Amarone dens fyldige og fløjlsagtige karakter.

Med en dyb rubinrød farve tilbyder Amarone della Valpolicella en rig bouquet af sorte kirsebær, blommer, chokolade og krydderier, med karakteristiske nuancer af tobak og læder. På ganen skiller denne vin sig ud med sin balancerede tanninstruktur, varme og lang levetid. Perfekt til at ledsage kraftige kødretter og lagrede oste, er den også et uundgåeligt valg for vinentusiaster, der ønsker at berige deres vinkælderforvaltning. Uanset om du ejer en kælder eller blot er passioneret, er Amarone fra Veneto en uforglemmelig sensorisk oplevelse, der skal nydes.