Appellation Evvia

Den centrale græske vinregion, beliggende i hjertet af Grækenland, udmærker sig ved sin vinavlerigdom og sit mangfoldige terroir. Denne region, der nyder godt af et middelhavsklima med varme, tørre somre og milde vintre, er ideel til dyrkning af en bred vifte af både lokale og internationale druesorter. Blandt de græske druer finder man de indfødte som Savatiano, Assyrtiko og Xinomavro, der er højt værdsatte for deres unikke karakter og evne til at producere vine med stor friskhed og mineralitet. Internationale druesorter som Chardonnay, Merlot og Cabernet Sauvignon trives også i disse gavmilde jordbundsforhold. De røde vine fra centrale Grækenland er ofte fyldige og tanninrige, mens de hvide er kendt for deres livlige syre og komplekse blomsteragtige aroma. Vinmarkerne i centrale Grækenland er ikke kun et vidnesbyrd om den gamle græske vinavlstradition, men også en region der konstant innoverer for at levere vine af højeste kvalitet. Uanset om du er en ny eller erfaren vinentusiast, lover vinene fra centrale Grækenland en fascinerende sanseoplevelse, der forhøjer hvert øjeblik af smagning.