Vinregionen Makedonien, som ligger i det nordlige Grækenland, er kendt for sin rige historie og vinmæssige mangfoldighed. Med sine bjergrige landskaber og middelhavsklima påvirket af nærheden til Det Ægæiske Hav, tilbyder Makedoniens vinmarker ideelle betingelser for vindyrkning. Indfødte druesorter som Xinomavro, ofte kaldet "den græske Nebbiolo", skiller sig ud med deres strukturerede tanniner og bemærkelsesværdige evne til at lagre. Rødvine fra Xinomavro sammenlignes ofte med de store italienske Baroloer og er kendt for deres aromaer af røde bær, soltørrede tomater og milde krydderier.
Sideløbende producerer Makedonien også elegante hvidvine, især fra druesorten Assyrtiko, der bringer en frisk mineralitet og citrusnoter, som appellerer til både nybegyndere og erfarne vinelskere. Lokale vinproducenter kombinerer traditionelle og moderne teknikker for bedst at udtrykke deres terroirs karakteristika og sikre vine af høj kvalitet. Denne mangfoldighed gør Makedonien til en uundværlig region for dem, der ønsker at berige deres kælder med græske vine, der kombinerer karakter og finesse. Udforsk Makedoniens vinmæssige rigdom og lad dig overraske af autenciteten af dens unikke vine.