Vinene fra De Ægæiske Øer i Grækenland tilbyder en unik ønologisk oplevelse, der blander historie, enestående terroir og ældgamle vinfremstillingsteknikker. De Ægæiske Øer rummer et mosaik af mikroklimaer og vulkanske jorde, der giver vinene en særlig kompleksitet og dybde. De ikoniske druesorter fra denne region inkluderer Assyrtiko, værdsat for sin mineralitet og friskhed, ofte dyrket på øen Santorini, samt Mandilaria og Aidani. De røde vine præsenterer noter af modne røde frugter, krydderier og en velafbalanceret tanninstruktur, mens de hvide vine er kendt for deres levende syre og aromaer af citrusfrugter og stenfrugter. Vinavlen på De Ægæiske Øer nyder godt af en kombination af tradition og innovation, der respekterer øernes naturlige miljø og biodiversitet. Uanset om du er nybegynder i kælderforvaltning eller en erfaren kender, kan det at opdage vinene fra De Ægæiske Øer berige din samling med deres originalitet og mangfoldighed og bringe et strejf af eksotisme og middelhavshistorie til din vinkælder.