Appellation Calvados - IGP

---

Calvados (IGP) - Loire-dalen, Frankrig

Den Beskyttede Geografiske Betegnelse (IGP) Calvados har sine rødder i den pittoreske Loire-dal, en region anerkendt for sin mangfoldighed og kvalitet inden for vinproduktion. Regionens Calvados er hovedsageligt kendt for sin cider- og pommeau-produktion, men også berømt for sin æblebrændevin. De rige jorde og det tempererede klima i Loire-dalen giver ideelle betingelser for æbletræsavl, hvilket giver spiritus fra denne betegnelse en uovertruffen kompleksitet og finesse.

Vin- og spiritusentusiaster vil værdsætte Calvados' rige aromaprofil, præget af frugtige og træagtige noter, opnået fra lagring på egetræsfade. For vinkældermanagere er denne betegnelse en værdifuld tilføjelse, der beriger samlingen med et unikt touch af fransk destillationskunst.

Ved klogt at inkorporere udtryk som "vinkælderstyring", "vinproduktionsdiversitet" og "kvalitet af vinprodukter", optimerer denne beskrivelse synligheden for vinelskere og professionelle inden for vinkælderstyring.

---